Este dip de alcachofa, pimiento y aceituna es una salsa para acompañar el pan que incluye tres ingredientes mediterráneos que combinan muy bien, con el añadido del aceite de oliva y las hierbas.
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Alteraciones del equilibrio ácido-base – Efectos
Se explica cuales son los efectos del desequilibrio ácido-base en el organismo. Se presentan las claves para restablecer el balance.
Arroz integral frito con verduras
Este arroz integral frito con vegetales es una versión sin carnes del popular plato de la cocina china. Está preparado con arroz integral.
Relación entre el consumo de lácteos y el riesgo de cáncer
Se explica la relación entre el consumo de lácteos y el riesgo de cáncer, a través de la caseína y el factor de crecimiento insulínico o IGF1.
Menestras sin carne – Receta básica
Receta para preparar menestras sin carne, prescindiendo de ingredientes animales como tocino, chorizo o piel de cerdo, obteniendo muy buen sabor.
Dip de tomate deshidratado
Delicioso y saludable dip de tomate deshidratado que tiene como base a las pecanas y lleva albahaca para darle aroma. Es apto para veganos y vegetarianos.
Tostada con crema de espinaca y huevo
Una receta reconfortante y con buenas propiedades nutricionales. No necesitas ser vegetariano para disfrutar este plato.
Champiñones a la chalaca
Esta receta de champiñones a la chalaca será el deleite de todos y no sólo de veganos o vegetarianos. Adaptación de los choros a la chalaca.
Quiche de poro sin lácteos
Este quiche de poro sin lácteos es una alternativa a la receta tradicional de quiche, que reemplaza el tradicional queso por nueces de cashew o anacardos.
Bruschettas mediterráneas
Una adaptación del famoso plato italiano. Estas bruschettas mediterráneas sólo llevan ingredientes vegetales pero no por eso son menos sabrosas.