Se explica qué son los antinutrientes, compuestos contenidos en los alimentos, sus efectos y cuáles son las fuentes.
Nutrición
Mike Fremont – Un atleta de 100 años
Se comenta el caso de Mike Fremont, un atleta vegano que ha cumplido 100 años y todavía corre 8 kilómetros 3 veces por semana.
Introducción a la nutrición – Macronutrientes y micronutrientes
Se hace una introducción a la nutrición, describiéndose los principales grupos de nutrientes (macronutrientes y micronutrientes).
La realidad sobre los pescados de criadero
Se analiza la realidad sobre los pescados de criadero, las implicancias que tiene sobre la calidad de la carne y su efecto en la salud.
6 consecuencias de comer en exceso
Se presentan 6 consecuencias de comer en exceso, que es un problema cada vez más común en las sociedades occidentales y tiene serios efectos en la salud.
9 consejos para aliviar la acidez estomacal en forma natural
Se presentan 9 consejos sobre cómo aliviar la acidez estomacal, fundamentalmente a través de cambios en el estilo de vida.
11 formas de controlar la ansiedad por comer durante el aislamiento
En estas épocas de pandemia que estamos todo el tiempo en casa, tendemos a comer en exceso. Se dan 11 consejos para controlar la ansiedad por comer.
8 Fuentes de proteína vegetal completa
Se presentan 8 alternativas para obtener proteína vegetal completa a través de la alimentación, de calidad equivalente a la de las carnes.
6 beneficios de la carne de pastura
Se explican las principales diferencias entre la carne de pastura y la de ganadería intensiva. Se plantean 6 beneficios de la carne de pastura.
¿Sabes que hay detrás de un saborizante natural?
Se explica qué son los saborizantes naturales y por qué no son todo lo buenos que pensamos que son cuando están en nuestros alimentos.
