En estas épocas de pandemia que estamos todo el tiempo en casa, tendemos a comer en exceso. Se dan 11 consejos para controlar la ansiedad por comer.
Nutrición
8 Fuentes de proteína vegetal completa
Se presentan 8 alternativas para obtener proteína vegetal completa a través de la alimentación, de calidad equivalente a la de las carnes.
6 beneficios de la carne de pastura
Se explican las principales diferencias entre la carne de pastura y la de ganadería intensiva. Se plantean 6 beneficios de la carne de pastura.
¿Sabes que hay detrás de un saborizante natural?
Se explica qué son los saborizantes naturales y por qué no son todo lo buenos que pensamos que son cuando están en nuestros alimentos.
Tipos de grasa en los alimentos – ¿Cuáles son más saludables?
Se incluye un análisis de los principales tipos de grasa en los alimentos, sus características y cuáles con más saludables.
¿Cómo escoger el mejor aceite para freír?
Se incluye un análisis de los tipos de aceites y se plantean los mejores aceites para freír, de acuerdo con la técnica de cocción utilizada.
8 errores comunes en la alimentación y cómo evitarlos – Infografía
Infografía que incluye las ideas principales de mi guía sobre errores comunes en la alimentación, que podrás encontrar en este blog.
5 Consejos de alimentación para proteger la flora intestinal
Se incluyen 5 recomendaciones orientadas a recuperar la flora intestinal. También se incluyen listas de alimentos prebióticos, probióticos y con propiedades antiinflamatorias.
Análisis de la ley de alimentación saludable – Octógonos nutricionales
Se hace un análisis de la posible efectividad de la ley de alimentación saludable y del sistema de octógonos de advertencia.
Comparación del valor nutricional de la comida chatarra vs la comida saludable – Infografía
Se incluye infografía en la que se hace una comparación del valor nutricional de la comida chatarra vs la comida saludable.