Se explica qué son los antinutrientes, compuestos contenidos en los alimentos, sus efectos y cuáles son las fuentes.
Artículos
Mike Fremont – Un atleta de 100 años
Se comenta el caso de Mike Fremont, un atleta vegano que ha cumplido 100 años y todavía corre 8 kilómetros 3 veces por semana.
Cuatro desventajas de la dieta cetogénica
Se detallan algunas desventajas de la dieta cetogénica, que lleva a un mayor consumo de grasas y proteínas animales.
Los productos finales de glicación avanzada (glicotoxinas) y las enfermedades crónicas
Los productos finales de glicación son toxinas que se producen como resultado de la cocción y también están en algunos alimentos
¿Por qué se produce la diabetes?
La causa de la diabetes es la resistencia a la insulina, que se produce por la acumulación de grasa, consecuencia del sobrepeso.
Aluminio en los desodorantes y el cáncer de mama
Nuevos estudios indican que puede haber una relación entre el aluminio en desodorantes y el cáncer de mama.
Fisiología del estrés
La respuesta fisiológica del estrés, se refiere a los cambios que experimenta el cuerpo ante una situación de estrés.
Características de las zonas azules, donde la gente vive más
Características de las Zonas Azules, regiones en el mundo donde la gente vive más y con menos enfermedades crónicas.
La vitamina D y el sistema inmunológico
La vitamina D es importante para fortalecer el sistema inmunológico. Los rayos solares hacen que nuestra piel genere vitamina D.
¿Qué son las mitocondrias?
Se explica qué son las mitocondrias, por qué son importantes para la vida y las funciones que realizan, más allá de producir energía.
