Se explica qué es la inflamación y se hace la distinción entre la inflamación aguda y la crónica.
Inflamacion
Radicales libres y antioxidantes – Guía de alimentos antioxidantes
Se describe la relación entre radicales libres y antioxidantes. Se listan los componentes con propiedades antioxidantes y los alimentos que los contienen.
