Se analiza la realidad sobre los pescados de criadero, las implicancias que tiene sobre la calidad de la carne y su efecto en la salud.
Torrejas de acelgas y hojas de remolacha o beterraga
Se presenta receta de croquetas o torrejas de acelgas y hojas de remolacha o beterraga, fáciles de hacer y con buen valor nutricional.
Arteriosclerosis, la principal causa de las enfermedades cardíacas
Se describe qué es la arteriosclerosis, que precede a las enfermedades cardíacas. Se habla sobre los medicamentos para el colesterol.
Chupe de quinua o quinoa
Receta de chupe de quinua, plato originario de los andes de Sudamérica, preparado sin carnes y con opciones vegetarianas
Mermelada de arándanos y fresa sin azúcar
Mermelada de arándanos y fresas sin azúcar. Está endulzada con estevia y se ha utilizado semillas de chía como espesante. Contiene fibra y omega 3.
Crema de zucchini y albahaca
Crema a base de zucchini y albahaca. Una receta sencilla y un buen valor nutricional.
Panqueques de avena y chía
Panqueques de avena y chía, más saludables e igualmente sabrosos que los hechos con harina refinada. Se complementan con semillas de chía.
Salsa cremosa de rocoto sin lácteos
Salsa cremosa de rocoto, excelente para acompañar los vegetales a la parrilla o para cualquier otra cosa con la que usas una salsa picante.
Salsa cremosa para pasta, de champiñones y espinaca
Pasta cremosa con espinaca y champiñones, sencilla de preparar, con un buen valor nutricional y un atractivo sabor.
Crema de verduras
Se ofrece una guía para preparar una crema de verduras a partir de los ingredientes disponibles en la despensa.