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Alimento sano cuerpo sano

Información sobre la importancia de un estilo de vida saludable

«Que el alimento sea tu medicina y la medicina tu alimento”, Hipócrates

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Hamburguesas de frijol negro y champiñones

By Héctor Talavera on 20/07/2021 2

Receta de hamburguesas de frijol negro con champiñones. Aptas para veganos y vegetarianos, sabrosas y muy nutritivas.

6 consecuencias del estrés en los sistemas del organismo

By Héctor Talavera on 15/07/2021 0

En esta vida moderna nos vemos sometidos a mucho estrés, de distintas fuentes. Las consecuencias del estrés pueden llegar a ser graves.

Introducción a la nutrición – Macronutrientes y micronutrientes

By Héctor Talavera on 18/06/2021 1

Se hace una introducción a la nutrición, describiéndose los principales grupos de nutrientes (macronutrientes y micronutrientes).

Crema de tomate y coliflor

By Héctor Talavera on 26/05/2021 0

Esta crema de tomate y coliflor tiene el sabor y aroma del tomate, y la coliflor le da la consistencia cremosa, con un excelente resultado.

Ensalada árabe de tomate y pepino

By Héctor Talavera on 03/05/2021 1

Ensalada estilo árabe de tomate y pepino, con hierbas. Es ideal como acompañante del falafel tradicional árabe.

Falafel de garbanzos, brócoli y espinaca

By Héctor Talavera on 03/05/2021 0

Falafel de garbanzos, brócoli y espinacas, una versión con mejor valor nutricional, ya que incorpora vegetales.

Mazamorra de quinua con leche de coco y panela

By Héctor Talavera on 07/04/2021 0

Receta para preparar mazamorra de quinua, reemplazando el arroz por la quinua, el azúcar por la panela y la leche de vaca por leche de coco.

7 formas simples de limpiar las arterias naturalmente

By Héctor Talavera on 03/03/2021 0

Se presentan 7 consejos para limpiar las arterias naturalmente, a través de la incorporación de algunos alimentos en nuestra dieta.

Tabulé de quinua

By Héctor Talavera on 24/02/2021 1

Tabulé de quinua, ensalada originaria de Oriente Medio a la que se le hizo un cambio de ingrediente, obteniéndose un plato completo.

Pasta con salsa de aguacate (palta) y albahaca

By Héctor Talavera on 24/02/2021 0

Salsa cremosa que no incorpora crema de leche ni mantequilla, solamente pulpa de aguacate y aceite de oliva.

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¡Hola! soy Héctor

Héctor Talavera

Me diagnosticaron cáncer de próstata en estado 3 en el 2013, con metástasis en el hueso. No me operaron y me sometí a un tratamiento específico (que no incluye quimio ni radio). En paralelo, opté por apoyar con la nutrición y terapias naturales. Al día de hoy me encuentro más saludable y fuerte que nunca. En este blog quiero compartir lo que he aprendido en todo este tiempo.

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