Se detallan los beneficios de los cereales integrales. Se incluyen algunas recomendaciones para utilizarlos.
Soltero de queso
El soltero de queso es una ensalada que incluye ingredientes vegetales y queso. Puede hacerse vegano reemplazando el queso por tofu.
Pasta con verduras salteadas y aceite de oliva
Receta de pasta que contiene solo productos vegetales, pero gracias a las hierbas y el aceite de oliva es un plato muy agradable y sano también.
Tomar magnesio para bajar la presión arterial alta, en lugar de fármacos
Tomar medicamentos para la presión puede hacer más mal que bien. Existen medios alternativos para controlar la presión que pueden dar buenos resultados, como tomar suplementos de magnesio. Se explica por qué tomar magnesio para bajar la presión arterial alta, en lugar de fármacos, puede ser algo bueno.
Lentejas al curry con vegetales
Forma de preparar lentejas veganas utilizando el curry, característico de la comida de la India. Estas lentejas al curry con vegetales llevan zucchini, berenjena y champiñones, lo que da un resultado muy interesante.
Efectos del gluten en el organismo
En este post se explica qué es y cuáles son los efectos del gluten sobre el organismo. También se comenta los trastornos asociados al gluten.
Garbanzos al curry con pimientos
Estos garbanzos al curry con pimientos son una alternativa diferente de preparar esta menestra. Su preparación es fácil y rápida, utilizando condimentos orientales. El resultado es un plato muy aromático.
Arroz tapado de vegetales
Este arroz tapado de vegetales es una variación de un plato tradicional en el que se ha reemplazado la carne por zucchini, berenjena y champiñones, obteniendo una alternativa interesante para comer más vegetales.
Bizcocho de zanahoria sin gluten y sin lácteos
Este bizcocho de zanahoria sin gluten y sin lácteos esta basado en la popular receta de bizcocho de zanahoria o «carrot cake». Es más saludable y también tiene muy buen sabor.
Bizcocho de calabaza y plátano
Este bizcocho de calabaza y plátano es vegano y no contiene ninguna grasa. Se ha utilizado en reemplazo de ellos puré de calabaza y puré de plátano. Una alternativa interesante para reducir el consumo de grasas en la dieta y aún así conseguir muy buen sabor.