Receta de hamburguesas de lentejas y quinua (apta para veganos), que tiene excelente sabor y un alto valor nutricional. Muy fácil de preparar.
Aproximadamente 2 minutos después o cuando el tomate se vea cocido, agrega el perejil o cilantro, revuelve por unos segundos y apaga el fuego.
Esta receta no utiliza huevo, por lo que es apta para veganos, pero si lo deseas puedes ponerle uno o dos, para las cantidades de los ingredientes. El huevo le dará más consistencia al producto final. Sin embargo le añadirá humedad a la masa, así que tendrás que añadirle más avena hasta lograr la consistencia que permita armar las hamburguesas.
Hamburguesas de lentejas y quinua https://alimentosanocuerposano.com/2018/03/04/hamburguesas-de-lentejas-y-quinua/